Vegán élet

nordwood themes nqPe1juwcdQ unsplash 916x611 - Ingyenes vegán kurzus

Ingyenes vegán kurzus

Vegán útmutató kurzus a könnyű és élvezetes vegánná váláshoz

Gondolkodsz a vegánná váláson, de nem tudod, hogyan állj neki? Elveszel a különböző reform ételek útvesztőjében? Esetleg fogyni szeretnél és emiatt térnél át a növényi alapú étrendre? Netán már vegán vagy, de nem tudod, hogy mivel tudsz bevinni alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat? Akkor a Vegán Útmutatót Neked találták ki!

vegán könyv

A Vegán Útmutató egy ingyenesen elolvasható online kurzus, amiből megtudhatod, hogy mi is tulajdonképpen a vegánság, miért és hogyan érdemes vegánná válnod, hogyan táplálkozz és figyelj oda az ásványi anyag-beviteledre és miként válhatsz vegánná az élet más, étkezésen kívüli területein is, például hogyan készíthetsz házilag kozmetikumokat.

Mi az, hogy vegán?

A kurzus a vegánság definíciójának tisztázásával indít, mert rendkívül gyakori ennek félreértése és félreértelmezése. A hivatalos definíció szerint a vegánság az állatok kizsákmányolásának és az ellenük irányuló kegyetlenségeknek az elkerülése és minimalizálása.
Vegánnak lenni tehát nem csupán egy diétát jelent, hanem egy komplett életmódot – beleértve az állatkísérleteket alkalmazó termékek elkerülését, a cirkusz és az állatkert hanyagolását, a bőrből készült ruhák és bútorok elvetését stb.

vegán kurzus

Miért érdemes vegánnak lenni? A kurzusból erre is részletes választ kaphatsz, kifejtve azt a három fő területet, amire a vegánság pozitív hatást gyakorol : az egészségünket, a környezetet és az állatok előnyeit. A rostokban és antioxidánsokban gazdag vegán étrend csökkenti számos betegség kialakulásának kockázatát, sőt, képes megszüntetni már meglévő egészségügyi problémákat is, például az inzulinrezisztanciát.
A vegánság emellett a környezetre is pozitív hatást gyakorol. Vegánként minden egyes nap teszel azért, hogy a Földön több víz és több edő maradjon, hiszen az állattenyésztés rengeteg helyet és vizet igényel. Ráadásul így magukat az állatokat is megvéded, hiszen nem veszel részt a globális kizsákmányolásukban, amely szórakoztatásra, rekreációra, gyógyszerek tesztelésére és kísérletekre használja őket.

Ezeket olvasva talán egyre jobban megbarátkozol a vegánság gondolatával és felmerülhet benned a kérdés: Hogyan álljak neki? Hogyan legyek vegán?
Az online kurzusban erre vonatkozóan is részletes útmutatást találsz mind a mentális, mind a fizikai felkészüléssel kapcsolatban. Sokat segíthetsz magadon, ha hagysz időt az átállásra és készítesz egy átállási tervet. Az átállási terv részei lehetnek a vegán életmód előnyeinek megismerése, a tévhitek elengedése, az új alapanyagokkal való megismerkedés, a vegán receptek kipróbálása, a termékcímkék elolvasása és az ásványi anyag-bevitelre való odafigyelés.

vegán tanfolyam

Vegán étrend

Vegán Útmutatóban számos finom receptet is találsz, legyen szó reggeliről, ebédről, vacsoráról vagy snack-ről. Azt is megtudhatod, hogy melyek a legjobb ásványi anyag-, zsír- és vitaminforrások.
Mindenképpen érdemes elolvasnod a kurzust akkor is, ha fogyás vagy testépítés céljából térnél át a vegán táplálkozásra, hogy megtudd, melyek azok az ételek, amelyek kifejezetten segítik a súlycsökkenést vagy az izomépítést. Speciális főzési tippeket és trükköket is olvashatsz, például arról, hogy milyen fűszereket érdemes használni vagy mivel helyettesítheted az étrendedben a tojást, a húst vagy a sajtot.

Vegánnak lenni messze nem csak az étkezésről szól. A Vegán Útmutatóból megtudhatod, hogyan válthatod le állatkísérleteket használó kozmetikai termékeidet és tisztítószereidet állatbarát, vegán termékekre.
Részletes útmutatást találhatsz, hogy milyen alapanyagokból és miként készíthetsz házilag dezodort, arclemosót, rúzst vagy különböző takarítószereket. Annak érdekében, hogy a vegánná válás zökkenőmentesen történjen, különböző tanácsokat is összegyűjtöttem az étteremben evéssel és a vásárlással kapcsolatban, továbbá néhány hasznos mobilapplikációt is megtalálhatsz az online kurzusban. A Vegán Útmutató a leggyakrabban feltett kérdésekkel zárul, hogy minden kétely és tévhit eloszlatásra kerüljön.

Go vegan!

vegán útmutató

 

tudatos eletmod

6 tipp a tudatosabb, fenntarthatóbb életmódért

Hogyan élj tudatosabban?

 

A probléma:

Egy átlag magyar lakos egyetlen nap leforgása alatt 1 kg szemetet termel. Gondoljuk csak végig. Egy háztartásban 1 hét alatt akár 15-20 kg szemét is felhalmozódhat. Ennek a szemétnek a 80%-a pedig a kommunális, azaz a nem újrahasznosítható kukában végzi. És, hogy amikor azt mondjuk, kidobunk valamit, akkor tulajdonképpen hova is dobjuk ki? Hol van az a “ki”?

A rossz hír, hogy sajnos nincs olyan, hogy “ki”. Az eldobott szemét fele az óceánban, az utcákon, az erdőben vagy valahol máshol végzi, de nem tűnik el, csak éppen nem látjuk.

Vegánnak lenni nem csak azt jelenti, hogy nem fogyasztunk semmilyen állati eredetűt, de azt is, hogy sokkal tudatosabban élünk, és igyekszünk minél kisebb kárt okozni a környezetünknek.  A nagy gyárak és cégek károsanyag kibocsátásába ugyan mi, egyszerű hétköznapi emberek nem tudunk beleszólni, viszont azt nagyon is tudjuk kontrollálni, hogy mi magunk mennyi szemetet termelünk, milyen termékeket használunk, és mennyit vásárolunk a hétköznapok során. Hiszen rengeteg olyan apró dolog van, amit ha egy kicsit is akár másképp csinálunk, vagy elhagyunk, akkor máris a saját korlátainkhoz képest rengeteget tettünk azért, hogy ez a gyönyörű hely, ahol élünk, még sokáig ilyen maradhasson. A hús és a tejtermékek elhagyásával például máris megtettük az első, és legfontosabb lépéseket, hiszen ez a két iparág okozza a legtöbb kárt a Földnek több szempontból is. Például az ENSZ nemrégiben kijelentette, hogy a húsipar környezetvédelmi szempontból hivatalosan is az egyik legégetőbb probléma.

zero waste

 

De mit is jelent a környezetvédelem? Tényleg a környezetet kell megvédenünk? És ha igen, mégis kitől? Talán a környezetet saját magunktól, az emberiségtől? Vagy éppen saját magunkat, saját magunktól? Bármi is legyen erre a kérdésre a válasz, egy dolog biztos, akár már most el tudunk kezdeni változtatni a saját szokásainkon, ezzel is rálépve egy sokkal tudatosabb, és fenntarthatóbb életmód felé vezető útra.

 

Legyél vegán!

A leghatásosabb módja a környezetünk védelmének az állati eredetű termékek fogyasztásának minimalizálása.

korábbi cikkemből idézve:

„– Az állattenyésztés folyamatai jobban szennyezik a levegőt, mit az összes közlekedési eszköz összesen.

– A Földünk 1/3-a elsivatagosodott az állattenyésztésnek hála.

– Egy vegán embert, 1 évig 674 m2 föld tudja eltartani (élelem), egy húsevő ember 18x ennyi földet használ.

– A bolygónk szárazföldjének 45%-át az állattenyésztés uralja.

– Az Amazonas 91%-át kiírtottuk az állattenyésztés miatt. (550 milliárd m2 az állattartásra, 100 milliárd m2 a pálmaolaj miatt)

– Naponta 110 állatfaj pusztul ki. Az állattenyésztés a fő oka az állatfajok kipusztulásának, a természetes élőhelyük lerombolásának, az óceán halott zónáinak kialakulásának és a vízszennyezésnek.

– A növényi étrend a felére csökkenti az ökológiai lábnyomodat.

– 1 db hamburger 3.000 liter vízbe kerül (volt olyan kutatás, ahol 10.000 literre becsülték ezt a számot.) Ez 2-6 havi zuhanyozásra elegendő víz valakinek.

– A földön elhasznált víz 55%-a az állattenyésztésre megy, csupán 5% van a háztartásokban felhasználva.

– 2500 tehén egy tejfarmon annyi szennyet termel, mint egy 411.000 fős város.

– Minden percben 3,2 millió kg ürülék termelődik az állatfarmokon csak az USA-ban.

– Az állattenyészés folyamatai az üvegházhatás 51%-áért felelősek (a közlekedésünk csupán 13%)

– A CO2-nél 296x pusztítóbb GHG gázok 65%-ban az állattenyésztésből származnak.

– Minden kiló halért, amit szándékosan fogunk ki 5kg víziállatot kapnak el mint „velejáró elhullás”

– 80,4 millió tonna halat fogunk ki az óceánokból évente, ennek köszönhetően már vannak teljesen üres tengerek a Földön.

Nézd mg a teljes dokumentumfilmet és forrást itt:

https://www.youtube.com/watch?v=NgYGsyh23RU

erdoirtas

Használj vászontáskát!

 

Tudtad, hogy az a nejlonzacskó, amiben épp tegnap vásároltad a zsemlét vagy az almát, még 500 év múlva sem fog lebomlani? Egy nejlonzacskó átlagos lebomlási ideje ugyanis 200-1000 év között mozog. Egy átlagos bevásárlásnál pedig akár 5-10 darabot is használunk, amelyek általában a kukában végzik. Biztosan mindenki hallotta már, sok más ország után 2021-ben Magyarországon is betiltják a nejlonzacskók használatát. Viszont mi akár már holnaptól elhagyhatjuk őket! Ehhez nincs is másra szükség, mint beszerezni egy vagy akár több vászontáskát. A Shamo bags-nél például rengeteg méretú, mintájú és fajtájú vászontáska közül válogathatunk, így biztosan mindenki megtalálja a saját kedvencét, amit a legjobb ha mindig magunknál tartunk, így bármikor, amikor vásárolunk valamit, használhatjuk ezt a műanyag zacskók helyett. De ma, már szinte mindegyik szupermarketben találunk vászontáskát a kassza környékén, így ha még sincsen nálunk bekészítve egy, akkor sem muszáj műanyagot használnunk. Sőt, szerencsére már a szendvics csomagolására sem kell celofánt vagy bármilyen más műanyagot használnunk, ugyanis két nagyszerű magyar tervező terméke, a Cibi méhviaszos újraszalvétái, és a Kivibag uzsonnás táskái lehetővé teszik, hogy nap mint nap újra felhasználjuk őket. Itt is rengeteg méretből és mintából választhatunk, így biztosítva azt, hogy soha ne legyen unalmas az uzsonna.

fenntarthato eletmod

Töltsd újra a kulacsod!

Minden évben több mint 12 millió tonna műanyag kerül a tengerekbe és az óceánokba. Ennek a műanyagnak a nagy része pedig műanyag palack. Az ENSZ kutatásai szerint 2050-re több műanyag lesz a vízben, mint hal. Befektetni egy saját kulacsba apró lépésnek tűnhet, viszont nagyon nagy hatással lehet a saját műanyag szeméttermelésünkre. Szerezd be a saját kulacsod, és ahelyett, hogy mindig új műanyag palackos vizet vásárolnál, amikor szomjas vagy, csak szimplán töltsd újra.

Szerencsére Magyarországon olyan szerencsés helyzetben vagyunk, hogy mindenhol iható a csapvíz, így miután útnak indulás előtt otthon megtöltötted a kulacsodat, szinte bármelyik mosdóban vagy csapnál megteheted ugyanezt. Ha pedig nincs körülötted semmi erre használható hely, akkor ne félj bemenni 1-1 étterembe vagy kávézóba, és kedvesen megkérni az ott dolgozókat, hogy töltsék újra neked. Hiszen ez az ő jövőjük érdekében is történik. Az ivocsap.hu oldalán pedig megtalálod azokat a budapesti tűzcsapokat, ahova vízszűrős csapok lettek felszerelve, így ezeket a csapokat már vízívásra is használni lehet.

környezetvédelem

Használj textilt a papír és műanyag helyett!

Valószínűleg mindenki emlékszik még a nagyszülők textilzsebkendőire, vagy arra, amikor a korábban kiselejtezett pólóinkkal a konyhában, újrahasznosított törlőrongyként találkoztunk újra. Sajnos a fogyasztói társadalom növekedésével ezek a 80-as évek körül kimentek a “divatból”, és átváltottunk az egyszer használatos papírtörlőkre, papírzsebkendőkre és nedves törlőkendőkre. Gondoljuk csak át, hogy a napi szeméttermelésünknek hány százalékát teszik ki ezek az egyszer használatos dolgok. Vagy csak számoljunk utána mennyi pénzt költünk rájuk, pedig egy használat után mind a kukában landol, és ráadásul lebomlási idejük több mint 1 hónap. Tehát minden szempontból nézve elég önző dolog csak a saját kényelmünk miatt ekkora mennyiségű szemétnek kitenni a környezetünket, és különben is, azt mondják, a divat megismétli önmagát. Hát akkor itt az ideje cselekedni, hiszen ha a nagyszüleink boldog életet éltek papírzsebkendő nélkül, akkor nagy valószínűséggel nekünk is menni fog.

Használjuk a már nem használt, kiselejtezett ruháinkat törlőrongyként vagy konyharuhaként, és szerezzünk be egy pár darab textilzsbekendőt! A Meska oldalán rengeteg nagyon aranyos, különböző mintájú, kézzel készített darabot találunk, amiket ráadásul magyar tervezők készítettek, így őket, és a környezetünket is támogatni tudjuk. Ha pedig már itt tartunk, akkor nagyon fontos megemlíteni a pelenka kérdést is. Évszázadok generációi nőttek fel textilpelenkába bugyolálva, így biztosak lehetünk abban, hogy az eldobható pelenka elhagyása semmilyen kárt nem okoz a kisbabánknak, a kiadásainkat viszont jelentősen lecsökkenti, a Földünknet pedig rengeteg szeméttől szabadítja meg, hiszen egyetlen egy eldobható pelenka lebomlási ideje 550 év. A Brendon oldalán pedig könnyen be is szerezhetjük ezeket a mosható pelusokat.

 

Öltözködj másodkézből!

A fenntarthatóság lényege, hogy megőrizzük a gazdasági fejlődést, de közben nem tesszük teljesen tönkre ezzel a környezetünket. A fenntartható divat éppen annyira fontos, mint bármilyen más területe ennek az életmódnak. Biztosan mindenki hallotta már a “fast fashion” kifejezést, ami magyarra fordítva gyors divatot jelent. Évente több millió tonna szemét termelődik csak azokból a ruhákból, amelyek már nem kellenek senkinek. Arról pedig nem is beszélve, hogy fogalmunk sincs arról kik készítik azokat a ruhákat, amelyeket pár száz forintért veszünk meg a legnépszerűbb üzletekben. Körülbelül 75 millió ember foglalkozik ruhakészítéssel gyári körülmények között, tehát ők azok, akik azért dolgoznak, hogy minden héten a legújabb divat szerint tudjunk öltözködni. Ennek a 75 millió embernek a 80%-a 18 és 25 év közötti nő, akinek 18 hónapnyi munkájába telik megkeresni azt a pénzt, amit egy fast fashion márka tulajdonosa keres az ebédszünete alatt, hiszen többségük napi 600 Forint körüli összeget keres. Arról nem is beszélve, hogy egy átlagos munkanap 14 órás.

Tehát sok olyan tényező van jelen a mindennapi divatban, ami abszolút elképzelhetetlenné teszi a fast fashion fenntarthatóságát. Készült is erről egy dokumentumfilm, ami olyan nők életét mutatja be, akik ezeknek a márkáknak dolgoznak gyári körülmények között. A film címe True Cost, vagyis Az Igazi Ár.

A kérdés már csak az, hogy akkor mi mit tehetünk a fenntarthatóbb divatért? Vásároljunk másodkézből! Ha szükségünk van valamire, akkor először térjünk be egy-egy turkálóba, és nézzünk körül először ott. Ma már rengeteg minőségi ruhákkal teli turkálót lehet találni, ahol gyakran az “új” ár töredékéért vehetünk kifogástalan állapotban lévő darabokat. Sőt, a turkálóknak ma már online változatait is megtaláljuk Facebook csoportok, online piacok formáiban. Azt se felejtsük el, hogy Magyarországon rengeteg tehetséges tervező van, akik saját kezűleg készítik a saját kollekcióikat, legyen szó ruháról, cipőről, ékszerről vagy bármilyen kiegészítőről. Az idei Fast Revolution nap alkalmából például 29 magyar tervező mutatta meg kik is állnak a márka mögött, kik is azok, akik saját kezűleg készítik a ruhákat, táskákat, ékszereket.

fenntartható divat

 

+1 Hagyj el mindent, ami egyszer használatos!

Nézzünk szét magunk körül, és számoljuk össze, hány eldobható, egyszer használatos dolgot találunk a környezetünkben. Műanyag poharak, műanyag evőeszközök, különböző csomagolások, papírzsebkendők. Most pedig menjünk be a fürdőszobába, és nézzünk körül ott. Eldobható borotva, tampon, tisztasági betét, fültisztító. És valószínűleg ez csak töredéke annak, amit ott látunk. Arról fentebb már beszéltünk, hogy hogyan tudjunk helyettesíteni a műanyag csomagolást, a papírzsebkendőt és a műanyag palackot, de a szeméttermelésünköz nem csak ezek járulnak hozzá. Mit tehetünk a többivel? A tengeri ökoszisztémákban előforduló műanyag hulladék egyike a menstruációs hulladék. Nem is csoda, hiszen egy átlagos nő 12 ezer darab tampont vagy betétet használ el élete során. Tehát tekintve azt, hogy ennek a szónak a leírása közben pontosan 3,790,681,308 nő él a Földön, ez egy elég jelentős mennyiségű hulladékot jelent évente.

Szerencsére ma már egy kis kutatással és kérdezősködéssel szinte minden egyszer használatos termékre találunk fenntartható alternatívát, tehát a tamponra és betétre is.

Tampon helyett használjunk menstruációs kelyhet. Ezt ugyanúgy megtaláljuk már szinte mindegyik nagyobb drogériában, vagy akár online is könnyedén tudunk rendelni valamelyik márkától. Ezek a kelyhek is, akár csak a tamponok, több méretben megtalálhatóak. Olvassuk el a tájékoztatót vagy kérjünk segítséget az eladótól, hogy megtaláljuk a számunkra legtökéletesebb méretűt. A betétek helyett pedig már megérkeztek a mosható betétek. Szegedi Tünde például saját kezűleg készíti ezeket a különböző méretű és formájú mosható, környezettudatos betéteket. Termékei között találunk még mosható tisztasági betétet, pelenkát, törlőkendőt, melltartó betétet, arctisztító korongot, partedlit és mosható neszeszert is.

 

Tehát vegánul nem csak enni, hanem élni is lehet. Sőt, kell is! Hiszen vegánnak lenni nem csak azt jelenti, hogy nem fogyasztunk semmilyen állati eredetűt, de azt is, hogy sokkal tudatosabban élünk, és igyekszünk minél kisebb kárt okozni a környezetünknek. A fent említett tippek pedig csak töredékei azoknak a dolgoknak, amelyekkel mi is hozzá tudunk járulni ahhoz, hogy egy sokkal fenntarthatóbb világban éljünk, és ezt a világot még a gyrekeink is élvezni tudják.

 

GO VEGAN!

 

A képen sörélesztő pehely van.

Sörélesztő pehely- minden, amit tudni érdemes róla

Mindent a sörélesztő pehelyről

A sörélesztő ma már sok háztartásban jelen van, akár por, akár pehely formájában. A vegán étrendnek pedig nagyon kedvelt kiegészítője, hiszen sajtos íze miatt nagyon jól lehet vele helyettesíteni a tej alapú sajtot. Azonban azt nagyon kevesen tudják, hogy valójában honnan is ered, és milyen más felhasználási módjai vannak ennek a csodaszernek.

A sörélesztőt véletlenül fedezte fel egy német vegyészmérnök. Wolfgang Schulze az 1890-es évek végén kezdte el alaposabban tanulmányozni ezt az anyagot, amiről korábban azt gondolták, hogy csupán a sörgyártás egyik haszontalan végterméke. A megmaradt feljegyzésekből kiderül, hogy a mérnök ezután gyógyítási kísérletekben kezdte el használni az anyagot, és észrevette, hogy nem csak sebekre helyezve gyorsította fel a hegesedést, de belső alkalmazás során is pozitív hatással volt a betegek gyógyulására. Sőt, elmondása szerint rákos feleségét is a sörélesztő segítségével gyógyította ki a betegségből.

A képen sörélesztő pehely van.

De mi is az a sörélesztő?

A sörélesztőt a Saccharomyces cerevisiae nevű egysejtű gombából készítik, és ahogyan az a nevéből is kiderül, elsősorban sörgyártáskor alkalmazzák. Sokan állítják, hogy a sörélesztőnek semmi köze az élesztőhöz, de ez nem igaz, ugyanis a sörélesztő alapvetően az élesztőfélék közé tartozik, azzal a különbséggel, hogy leginkább árpán és komlón nevelik. 

A sörélesztő nem csak az íze miatt kiváló kiegészítője az ételeknek, de egészségre gyakorolt hatásai is őt dicsérik. Cukorbetegeknek például kifejezetten ajánlott, hiszen magas krómtartalma miatt hatékonyabbá teszi az inzulinfelhasználást, és segít a vércukorszint stabilizálásban is. Nagyon jó hatással van a szövetekre is, ezáltal szépíti a bőrt és a hajat. Bélproblémák esetén is hatékonyan fejti ki pozitív hatásait, ezért székrekedéskor, bélpanaszok esetén, és antibiotikum szedése után is a segítségünkre lehet.

Fehérjében és krómban rendkívül gazdag, de találunk még benne többek között magnéziumot, cinket, jódot, 16 féle aminósavat és a B vitaminok egész skáláját.

A képen vegán sörélesztő van.

Hogyan tudjuk felhasználni a sörélesztőt?

 

A sörélesztő inaktivált, fogyasztásra is alkalmas változata por formájában is megtalálható az üzletekben, azonban mégis a sörélesztő pehely a legelterjedtebb. Felhasználása természetes ízfokozóként és tápértéknövelőként a leghatásosabb.

Ahogyan már azt említettük, a sörélesztő pehelynek van egy karakteres sajtos íze, ezért igazából bármire rászórhatjuk, amire egyébként sajtot szórnánk. Néhány hozzávaló segítségével pedig nagyon finom dolgokat lehet belőle készíteni.

Beszerzésnél figyelni kell arra, hogy nem minden sörélesztőpehely gluténmentes, hiszen sokszor liszttel dúsítják. Így gluténérzékenyként mindig érdemes alaposan elolvasni az összetevőket. A boltokban és az online áruházakban leginkább 300 grammos kiszerelésben találjuk, amelynek az ára 1400 Ft körül van és elég sokáig ki szokott tartani.

Sörélesztős receptek hamarosan!

 

A képen avokádó fa növesztés van.

Hogyan növessz avokádót otthon?

Avokádó fa nevelés otthon

Az avokádó fa növesztése sok türelmet igényel, de szerencsére nem bonyolult.

  1. Vegyél egy érett, sötét színű avokádót.
  2. Pucold meg és magozd ki (Könnyű hámozás menete és guacamole recept itt.)
  3. A magot áztasd langyos vízbe, majd óvatosan pucold meg. (Fetsd le a sötétbarna bőrét.)
  4. Egyből tedd földbe és helyezd egy napos, lehetőleg meleg helyre a lakásodban. Öntözd hetente!

Akár 2-3 hónapig is eltarthat, mire gyökeret ereszt!

A képen avokádó mag ültetés van.

Itthon már 5 db növesztett szép, magas rügyeket.

Sok sikert! Írd eg kommentben, hogy sikerült!

A képen vegán vásárlás van.

Vegán termékek olcsón

Vegán termékek, szuperételek olcsóbban?

 

Még, ha takarékoskodni is akarsz, akkor is megteheted, hogy kipróbálsz egy-egy különlegesebb vegán terméket.

1. Leárazások

Bevásárláskor mindig nézz körbe, hogy mi van leárazva! Figyeld meg, hogy mikor vannak a napi leárazások! Sok helyen zárás előtt a megmaradt pékárut az eredeti ár töredékéért adják. Máshol reggel teszik ki a leárazott termékeket. Érdemes ennek utánajárni és ennek megfelelően alakítani a bevásárlásodat. Ha pl. pékáruról van szó, akkor ezeket a termékeket aztán le tudod fagyasztani, így mindig lesz friss kenyered, zsemléd otthon. Ha olyan helyen élsz, ahol nincs nagy vegán választék, akkor általában, ami elérhető, az elég drága is. Szerencsére ilyenkor gyakran előfordul, hogy a bolt nem is tudja eladni ezeket az élelmiszereket, így gyakoriak a leárazások. Nézz körbe a polcokon, ha látod, hogy közel a lejárat dátuma és még sok van a termékből, akkor térj vissza egy pár nap múlva és nagy eséllyel megtalálod ugyanazt akciós áron! Egy idő után azt is megfigyelheted, hogy általában mikor, hány nappal a lejárat előtt árazzák le a termékeket.

A képen vegán bolt termékek vannak.

 

2. Nagykereskedések

Ahogy már említettem, a nagykereskedésekben való vásárlással sok pénzt tudsz megspórolni. Javaslom, hogy a mogyorókrémet, fagyasztott termékeket, rágcsálni valót, vegán szeleteket és a szuperételeket, mint pl. a chia-mag nagykereskedésben vásárold.

A képen vegán online bevásárlás van.

 

3. Online vásárlás

Használd ki az online vásárlás nyújtotta lehetőségeket, akciókat! Érdemes megnézni a bulkshop.hu weboldalt, ahol az interneten leadott rendelésedet személyesen is átveheted a 3 budapesti üzletük egyikében vagy kérhetsz kiszállítást. Érdemes ritkábban, de többet rendelni, 20 000 Ft felett ingyenes a kiszállítás. Élelmiszerek mellett háztartási termékeket és kozmetikumokat is lehet kapni náluk. Az oldalon lehetőség van arra is, hogy többen összeálljatok és együtt rendeljetek, elkerülve ezzel a magasabb szállítási költséget.

 

Az árakat érdemes összehasonlítani a különböző honlapokon, javaslom például még a naturteka.hu vagy a BiOrganik termékeket forgalmazó veganfoodmarket.hu oldalt.

Be kind, go vegan!

A képen vegán spórolás olcsó pénz van.

Vegán életmód takarékosan

Hogyan spórolj vegánként?

A vegán étrend a legtöbb ember számára testreszabható, attól függetlenül, hogy mennyit keres. Nem igaz, hogy vegánként az ember mindenféleképpen flancos, drága ételeken kell, hogy éljen. Sőt, nagyon is alkalmazható egy takarékosabb életmód esetén is. Az étrend alapját adó élelmiszerek többsége, úgy, mint a hüvelyesek, gabonafélék és zöldégek, mind kifejezett olcsónak számítanak. A hús az egyik legdrágább étel, amit a boltban egy átlagember megvenne, így még azt is ki lehet jelenteni, hogy, ha kerüljük a legkülönlegesebb márkák bio extra öko, varázscsillámpónis termékeit, akkor vegánként spórolhatunk is!

Nagyon sok vegán étel elkészíthető fillérekből! Zöldséges curry rizzsel, tofuval, krémlevesek, sima zöldséglevesek, szendvicsek, zöldséges egytálételek, zöldséges-babos chilik, tojásmentes tészták (diós, mákos, lekváros) , színes saláták, lencsepörkölt, főzelékek- ezek mind-mind jó példák finom és pénztárcakímélő vegán ételekre.

Íme néhány pénztárcabarát tipp a bevásárlásokhoz, amit mindenki használhat, attól függetlenül, hogy milyenfajta vegán életmódot folytat.

A képen vegán pénz megtakarítás olcsó vásárlás van.

1. Árak összehasonlítása

A legtöbb élelmiszeráruház elsősorban a termékek egységárát tünteti fel, de ezalatt általában megtalálható a tömegre vonatkoztatott ár is. Használd ezt különböző márkák, különböző nagyságú kiszerelések összehasonlításához! Ha nem látod a tömegre vonatkoztatott árat feltüntetve, akkor pedig érdemes akár számológéppel kiszámolni azt, hiszen sokszor az olcsóbbnak tűnő termék jön ki drágábbnak.

A képen fagyasztott vegán gyümölcs van.

2. Friss vagy fagyasztott

Ha sok smoothie-t készítesz, ha szereted a zabkását gyümölccsel enni vagy pl. sütéshez használsz gyümölcsöt, akkor érdemes megfontolnod a friss helyett a fagyasztott termékek használatát. Ugyan, ez az opció nem mindig olcsóbb, így nézd meg alaposan az árakat vásárlás előtt! Ha látsz friss gyümölcsöt nagyon jó áron, akkor vásárolj belőle többet és fagyaszd le! Ez nagyszerűen működik a különféle bogyók, banán és más smoothie-ban használt gyümölcsök esetén. Jó tudni, hogy a fagyasztott gyümölcsben általában több a tápanyag, mint a frissben. Egyrészt mert akkor fagyasztották le, amikor tökéletesen érett volt, másrészt pedig az nem veszít a tápértékéből a szállítás során, mint a friss termékek. Az csak egy tévhit, hogy a tápanyagok valahogy elvesznek a fagyasztás során.

A képen vegán zöldség van.

3. Kiszerelés

A nagyobb kiszerelés megvásárlása nagyszerű módja a pénzmegtakarításnak, mert nagyobb mennyiséget kapsz ugyanazért az árért, mintha a kisebb kiszerelésből vásárolsz. Persze ennek csak akkor van értelme, ha valóban el is fogod fogyasztani az egészet a lejárati dátuma előtt. Az alábbi termékeket nyugodtan szerezd be nagyobb kiszerelésben:

  • magok
  • fűszerek
  • liszt
  • gabonafélék
  • szárított gyümölcs – azért győződj meg róla, hogy nem túlszárítottak-e és hogy a csomagolás légmentesen zárt-e
  • rágcsálnivaló

Olyan terméket, amit még soha nem próbáltál ki, elsőre ne vegyél nagy kiszerelésben, hiszen lehet, hogy nem fogod szeretni!

A képen vegán répa bio étel van.

4. Bio vagy nem bio

Egyedi preferencia kérdése, hogy alapvetően bioélelmiszereket vásárolsz-e. Általánosságban a biotermékek drágábbak, mint a hagyományos társaik. Ám akkor is érdemes néha ránézni a bolt biorészlegére, ha általában nem vásárolsz belőle, hiszen belefuthatsz különféle akciókba.

5. Sajátmárka vagy nagy márkák

A nagyobb áruházláncak általában rendelkeznek sajátmárkás termékekkel, amivel nagyon sok pénzt tudsz megspórolni. Amiből érdemes sajátmárkát vásárolni:

  • alapanyagok sütéshez: liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só stb.
  • zab
  • tészta
  • rizs
  • magok
  • szárított gyümölcsök

A képen vegán bevásárlás van.

6. Különböző boltok összehasonlítása

Érdemes átnézni a különböző boltok szórólapjait, akciós újságjait vagy megnézni a leárazásaikat az interneten. Ebből össze tudod állítani a bevásárlólistádat boltokra lebontva. Ez ugyan elég időigényes, de egyértelműen megéri. Ha az üzletláncnál lehet hűségkártyát igényelni, mindenképpen tedd meg, ezzel további kedvezményre tehetsz szert! Még egy jó tanács; ha korán reggel mész boltba, akkor szebb, frissebb termékeket találsz a polcokon, mint a késői órákban. Ha különleges akcióról van szó, akkor is érdemes minél hamarabb menni, hogy ne kapkodjanak el mindent, mire odaérsz.

7. Vásárolj nagykereskedésben

Ha van rá lehetőséged, vásárolj nagykereskedésben! Nagykere válogatja, hogy a vásárlás magánszemély részére milyen feltételekkel lehetséges; van, ahol vállalkozói igazolványt kérnek, máshol van minimum vásárlási limit, és persze olyan is van, hogy csak és kizárólag viszonteladókat szolgálnak ki. Érdemes utánanézni, hogy van a környékeden nagyker és ott tudsz-e vásárolni, hiszen az árak ott alacsonyabbak, mint a kiskereskedésekben.

 

Remélem hasznosnak találtad a posztot! Sharing is caring <3

GO VEGAN!

A képen vegán karácsony van.

Vegán szaloncukor útmutató

Vegán szaloncukor vásárlás egyszerűen!

Ismét közeleg a karácsonyaz üzleteket pedig ismét elöntik a színes csomagolópapírok, gömbdíszek és téli édességek. Az évről évre színesedő kínálatban pedig, szerencsére, a gyártók már azokra is gondolnak, akinek nem hús, hanem tofu vagy szejtán kerül Szenteste az asztalra.

Kis utánajárással szinte nincs étel, amit ne lehetne vegán- barát módon, illetve egészségesen és környezetbarátan elkészíteni. Senkinek sem kell lemondania a karácsonyi desszertekről, legyen az mézeskalács, bejgli, mikuláscsoki, vagy a magyarok kedvence: a szaloncukor. Ebben a cikkben az utóbbival foglalkozunk.

Mitől lesz egyáltalán vegán egy szaloncukor? Első látásra és azok számára, akik még csak most ismerkednek a témával, a kérdés nem is olyan egyszerű, hiszen nem elég, ha a címkén a hús- tej, illetve tojásmentességet ellenőrizzük (bár nyilván ez egy jó kiindulási pont és könnyen kizárhatók vele a legproblémásabb termékek). A szaloncukrok piacán ezek az összetevők, melyekre figyelni kell:

Zselatin: bár régebben a gyártás lehetőségeinek korlátosságaiból fakadóan a zselatin automatikusan tiltólistás lett volna, ugyanis haszonállatok kötőszövetéiből állítják elő, manapság egyre több növényi alapú zselét tartalmazó termék kerül a polcokra. A zselatin eredetéről minden esetben a címkén kapunk tájékoztatást.

Méz: ritka esetben előfordul, hogy egy vegánként címkézett termék édesítőszerként mézet, illetve viaszt tartalmaz.

E310 és E904: ezekhez az összetevőkhöz kicsit többet kell böngészni, az első színezék, a második pedig fényesítéshez használt anyag. Közös bennük azonban, hogy rovarokból állítják elő.

Hogy könnyebbé tegyük a karácsonyi bevásárlást, megkerestük az öt legszuperebb, vegán szaloncukrot (melyek természetesen mentesek a fenti összetevőktől, így a címkék bogarászásától is megkímélünk). Persze ez messze nem az összes, azonban szerintünk a legfinomabbak.

A képen vegán szaloncukor van.

Stühmer szaloncukor forralt boros szaloncukor, 225 g (2000 Ft)

A Stühmer évek óta uralja a szaloncukrok piacát, mi pedig örülünk neki, hogy több vegán- barát terméket is uralnak (nem ez ugyanis az egyetlen!) Palettájáról ezt a különleges, téli ízt választottuk, ami azok lesz a kedvencük, akik már unják a klasszikus ízeket.

Összetevők: étcsokoládé 50% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, aroma: természetes vanília), cukor, bor 18%, glükózszirup, kakaóvaj, narancslé sűrítmény, alkohol, zselésítőanyag (pektin), fahéj, szegfűszeg, tartósítószer: kálium- szorbát

Nyomokban glutént és dióféléket tartalmazhat!

 

Szamos marcipán szaloncukor csokoládéval mártva, 300 g (2000 Ft)

… na nem mintha baj lenne az örök klasszikusokkal! A Szamos marcipános szaloncukor a jól megszokott minőséget hozza, mindezt anélkül, hogy a desszertért állatoknak esett volna bántódása.

Összetevők: csemegemarcipán (cukor, mandula 33%, víz, invertcukor-szirup, glükózszirup, nedvesítőszer: invertáz), csokoládé 20% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: lecitinek [szójából], természetes vanília aroma)

Nyomokban tejet, glutént és más dióféléket is tartalmazhat.

A képen vegán szaloncukrok vannak.

Paleo narancsos marcipán szaloncukor xilittel, xiltes étcsokoládéval mártva, 220g (2800 Ft)

A Paleo a magasabb árfekvésben kínálminőségi összetevőkből készült édességet. Cukor helyett ráadásul xilitet tartalmaz.

Összetevők: marcipán ( édesítőszer: xilit 51%,  édes mandulbél, víz , savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, tartósítószer: kálium- szorbát), étcsokoládé legalább 20% ( kakaómassza, édesítőszerek: (eritrit 28% , szteviol glikozidok 0,02%), kakaóvaj ,emulgeálószer: napraforgó lecitin, aroma), nedvesítőszer: invertáz enzim, aroma.

Nyomokban földimogyorót, egyéb dióféléket és glutént tartalmazhat!

 

Szerencsi Retró étcsokoládéval mártott gyümölcsízű zselés szaloncukor, 350 g (1500 Ft)

A Szerencsi szaloncukra ismét egy klasszikus, a tölteléke pedig a cikk elején említett növényi alapú zselatin, így teljesen vegán. Ráadásul az ára is kifejezetten kedvező, így gyerekes családokba is ajánljuk, ahol gyaníthatóan több zacskó is el fog fogyni karácsonyig.

Összetevők: zselé (cukor, glükózszirup, víz, zselésítő anyag: pektin, savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, nátrium karbonátok; aromák), Étcsokoládé min. 20% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: lecitinek (szója), aroma), Kakaó szárazanyag az étcsokoládéban legalább 70%.

Nyomokban földimogyorót, tejet és dióféléket is tartalmazhat.

A képen vegán karácsonyi desszert van.

Haribo Szalon-Mix vegyes gyümölcsízű kandírozott zselés szaloncukor, 250 g (800 Ft)

A Haribo terméke a gyerekeseknek (és gyereklelkűeknek) lesz ismerős. Imádjuk, hogy a növényi zselatinból készült tölteléke több ízt is tartalmaz, állat eredetű termékeket azonban még csak nyomokban sem.

Összetevők: cukor, glükózszirup, zselésítőanyag: pektin, nedvesítőszer: szorbit, savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, trinátrium- citrát, sűrítményből készült gyümölcslevek (1%): narancs, eper, alma, gyümölcs- és növényi sűrítmények: spirulina, sáfrányos szeklice, retek, alma, citrom, fekete ribizli, aromák, invertcukorszirup.

A termék nem tartalmaz sertészselatint és egyéb állati eredetű összetevőket.

Tesco étcsokoládéval mártott almás- és meggyes zselés szaloncukor válogatás, 350 g (1000 Ft)

Végezetül nem tudtuk kihagyni a Tesco saját márkás szaloncukrát, mely egyértelműen kedvező árával érdemelte ki a helyét a blogunkon. Fel szeretnénk hívni a figyelmet rá, hogy egy minőségi, vegán terméknek nem muszáj, hogy méregdrága legyen – épp ellenkezőleg!

Összetevők: cukor, glükózszirup, ivóvíz, kakaómassza, kakaóvaj, zselésítőanyag (pektin), Étkezési savak (tejsav, citromsav), meggylésűrítmény (1% a zselében), almalésűrítmény (1% a zselében), aromák, emulgeálószerek (szójalecitinek, poliglicerin-poliricinolát)

A termék tejszármazékokat, dióféléket és földimogyorót tartalmazhat!

 

Boldog karácsonyt mindenkinek! 😊

 

A képen vegán karácsonyi ajándék van.

6+1 Vegán karácsonyi ajándékötlet

Karácsonyi ajándékötletek vegánoknak

 

Nem tudod mit vegyél a vegán ismerősödnek, vagy el akarsz hinteni egy célzást, hogy vegánként mit szeretnél karácsonyra? A következő lista olyan ajándékötleteket tartalmaz, aminek egy vegán biztosan örülne. Nem kell attól tartanod, hogy véletlenül valami mégsem növényi vagy állatokon volt tesztelve.

Mit vegyél egy vegánnak:

A képen vegán karácsony, ajándék van.

Vegobox

A vegoboxnál több opció közül is választhatsz. A szépségcsomag tökéletes ajándék lehet a barátnődnek, lányodnak, anyukádnak, akár vegánok akár nem. Nőknek és férfiaknak egyarát érdekes választás lehet még a nasidoboz, ami sok-sok vegán finomságot tartalmaz és általában egy isteni receptkártyát is találhatsz benne.  (https://vegobox.com/) Szállítanak Magyarországra!

A képen vegán óra, karóra látható.Votch vegán karóra

Ezek a stílusos és trendi karórák nem csak gyönyörűek, állatbarátként is büszkén hozhatókat, mivel vegán bőrből készültek és az elkészítésük során semmilyen módon nem használtak ki állatokat.

A képen vegán fürdőszobai ajándékok, karácsony van.Vegán fürdőszobai csomag

Rakj össze egy „öko” fürdőszobai csomagot, amivel szeretted természetes, környezetbarát és egészséges módon tisztálkodhat. Néhány ötlet a csomaghoz:

– bambusz fogkefe (online, vagy pl Westend patikában is kapható)

– természes szappanok

– illóolajok

– naturkozmetikumok/sminkek (Balea termékek)

„A Balea kozmetikai termékcsaládot, mely a DM üzleteiben kapható, sem a fejlesztés, sem az összetevők szállítói, sem a termelés folyamán nem tesztelték állatokon. Külső laboratóriumban önkénteseken vizsgálták a kozmetikumokat (Mann & Schröder GmbH).”

Forrás: Wer macht was? Animal’s Liberty

A képen vegán szakácskönyv van.Vegán konyhatündéreknek

  • Vegán recepteskönyv (pl. Mindenmentes könyvek Nóritól)

 

  • Vegán főzőtanfolyam Budapesten (Élvezetes, egy napos tanfolyamokat szervez a Napfényes étterem.)

A képen vegán fehérje, protein sport van.Sportoló vagy fogyni vágyó ismerőseidnek

 

  • Vegán protein por pl. a theproteinworks.com-ról. Rengeteg vegán fehérje és egyéb kiegészítők közül válogathatsz. (Tesztelős cikk hamarosan!)

 

  • Fehérjemítosz c. könyv Varga Balázstól. A több, mint 400 szakmai hivatkozásra épülő könyv kezdő és profi sportolóknak is mutathat újat.

2photo pots 207536 unsplash e1543342613465 1024x952 - 6+1 Vegán karácsonyi ajándékötletEgészségtudatos vegánoknak

  • Dr Greger „Hogy ne halj meg” c. könyve. “A korai elhalálozás tizenöt vezető okaként ismert betegségek például a szívbetegség, a rák, a cukorbetegség, a Parkinson-kór, a magas vérnyomás és egyebek évente több millió ember életét követelik…földrengető tudományos bizonyítékokat ismerhetünk meg az egyetlen étrendről, amellyel számos halálos betegség kiváltó okai kivédhetők és visszafordíthatók.”

 

  • Veganlife magazin előfizetés (ANGOL NYELVŰ!) Vegán hírek, receptek, termékleírások, rengeteg érdekesség!

sean malone 479100 unsplash 1024x683 - 6+1 Vegán karácsonyi ajándékötlet

 

 

A LEGJOBB:

Ha vegán karácsonyi ételeket készítesz idén, vagy mégjobb, ha kipróbálod a vegánságot.

Ez lenne a legszebb ajándék 😊

 

Kellemes ünnepeket mindenkinek!