A képen vegán salsa recept van.

Házi salsa recept egyszerűen

A legjobb vegán házi salsa recept

 

Magyarországon még csak nem olyan régen ütötte fel a fejét a salsa láz, de valójában ennek a mexikói ételnek a gyökerei egészen az ősi, azték időkig vezethetőek vissza. A “salsa” szó szerinti fordítása “szósz”.  És amíg itthon főként a paradicsom alapú salsák, és az avokádóból készült guacamole a legismertebb, addig a salsa őshazájában, Mexikóban rengeteg félét és fajtát használnak szószként és mártogatósként is. A salsa tökéletes kiegészítője lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek, hiszen kevés kalóriát és szinte semmi zsírt nem tartalmaz. Az összetevők többsége is vitaminban és ásványi anyagokban gazdag. Léteznek főzött, és friss, nyers alapú verziók is.

Legtöbbször éttermekben találkozunk vele. De ezen itt az ideje változtatni, hiszen nagyon kevés összetevőből, pár perc alatt otthon is nagyon finom, vegán salsát lehet készíteni!

A képen salsa szósz van.

Hozzávalók:

 

  • 2 db paradicsom felkockázva
  • 1 db vöröshagyma felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 jalapeño paprika felkockázva (opcionális)
  • 2 db lime frissen facsart leve
  • 1 teáskanál só
  • Római kömény
  • Koriander
  • Fél teáskanál cukor

 

Elkészítés:

 

  1. Az összes hozzávalót tegyük egy turmixgépbe, és körülbelül 1 perc alatt turmixoljuk szószos állagúra.
  2. Kóstoljuk meg, és egyéni ízlés szerint fűszerezzük tovább.
  3. Tálaljuk a kedvenc chips-ünkkel, vagy tegyük hűtőbe, ahol egy légmentesen lezárt tárolóedényben még körülbelül 1 hétig bármikor felhasználhatjuk.

Guacamole szószt is készítenél? Nézd meg a receptet itt!

A képen vegán édesbrugonya leves van.

Vegán édesburgonya krémleves

Mennyei vegán édesburgonya krémleves a hideg téli napokra

 

Az a jó ebben a fajta levesben, hogy szinte bármilyen otthon található zöldségből percek alatt elkészíthető, ráadásul igen laktató, így egy gyors vacsorára tökéletes megoldás.

Kevesen tudják, mennyi pozitív hatása is van az egészségünkre, és hogy valójában mennyi mindenre felhasználható.

 

De mit is kell tudnunk az édesburgonyáról?

Az édesburgonyának, vagy másik ismert nevén batátának, valójában semmi köze nincs a hagyományos burgonyához. Azért kapta mégis a burgonya nevet, mert a megvastagodott tároló-gyökere, amit fogyasztásra használunk, formájában nagyon hasonlít a mi, mérsékelt övi burgonyánkhoz. Besorolása alapján azonban nem a burgonyafélék, hanem a szulákfélék nemzetségébe tartozó, évelő növény. Amerika trópusi részein őshonos, de az összes trópusi, szubtrópusi vidéken szinte az egyik legfontosabb élelmezési cikként tartják számon. Brazíliában ráadásul a szeszgyártás egyik fontos alapanyagául is szolgál.

A képen édesburgonya recept van.

Íze sokkal édesebb, mint a hagyományos burgonyáé. Inkább a sütőtök édeskés ízéhez hasonlít. Húsos gyökere szénhidrátban és béta-karotinban gazdag. De ezen kívül C, B1, B2, B6 és E vitamint is tartalmaz. Ásványi anyagokat is bőven találunk benne, aminek köszönhetően például Daniel Reynoso Tantalean, aki egy Limában működő burgonyaközpont elismert kutatója és szakértője, azt állítja, hogy emiatt a gazdag ásványi anyagtartalom miatt, nagy valószínűséggel csökkentheti a gyomorrák és a májbetegségek kockázatát, proteinjei, vitaminjai és antioxidánsai pedig segíthetnek megőrizni a fiatalságot. Cukorbetegeknek is kifejezetten ajánlott, mivel a hagyományos burgonyával ellentétben sokkal lassabban emésztődik, és rosttartalmának köszönhetően lassabban is emeli meg a vércukorszintet. Ráadásul azon kívül, hogy nagyon egészséges, 100 gramm édesburgonyában csupán 117 kalória található, így fogyókúrázóknak is tökéletesen beilleszthető az étrendjébe.

A trópusokon annyira elterjedt, hogy már nem fogyasztási célra történő alkalmazásával is kísérleteznek. Például az édesburgonyából készült bioüzemanyag, bioetanol is egyre elterjedtebb. Sőt, az ilyen helyeken gyakori forróság elviselhetőbbé tételére is alkalmazzák, még pedig oly módon, hogy az épületek tetején vizes konténerekben nevelik az édesburgonyát. Így a növény sok vizet párologtatva, hőelvonással segít a helyieknek elviselni a meleget, levelei pedig árnyékot is biztosítanak a tűző nap elől.

A képen vegán édeskrumpli leves recept van.

 

Hozzávalók:

 

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 újhagyma
  • 220 gramm édesburgonya azaz batáta
  • 1 evőkanál kókuszzsír vagy olaj
  • 350 ml zöldség alaplé
  • 100 ml kókusztej
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 kávéskanál őrölt római kömény
  • Só, bors

 

Elkészítés:

 

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  2. Hámozzuk meg, majd kockázzuk fel az édesburgonyát, és tegyük körülbelül 15-20 percre a sütőbe.
  3. Közben a hagymát pirítsuk üvegesre a kókuszolajon. Ehhez adjuk hozzá a feldarabolt újhagymát, majd a sült édesburgonyákat is.
  4. Pár perc kevergetés után öntsük hozzá a zöldségalaplevet, adjuk hozzá a frissen reszelt gyömbért, a fűszereket és a kókusztejet is.
  5. Fedő alatt hagyjuk 10-15 percet főni, majd botmixer segítségével pürésítsük a levest pépes állagúra és már kész is!

 

Tálaláskor bátran használjunk különböző magokat, sőt akár egy kis gránátalmát is. Ha pedig szeretnénk inkább a hagyományos ízek mellett maradni,akkor egy kis növényi tejföl is tökéletesen passzolhat az elkészült leveshez.

A képen vegán édesbrugonya van.

Egyéb felhasználása egyébként nagyon hasonlít rebarbaráéhoz, a sütőtökéhez és a hagyományos burgonyáéhoz. Vegánként kifejezetten kedvelt alapanyag, hiszen az édesburgonya gumóit akár főzve, sütve, párolva, grillezve, pürésítve vagy akár főzelékként is elkészíthetjük. Sőt, édességekhez való felhasználása is elterjedt. Például isteni finom vegán fánkot lehet készíteni a segítségével, amiben a vaj és a cukor helyett használjuk ezt a sokoldalú alapanyagot. A trópusi területeken tonnaszámra termesztik, hiszen nem csak sütéshez-főzéshez nagyon jól felhasználható, de lisztes állagra ledarálva nagyon finom kenyereket lehet belőle sütni.

Neked, hogy ízlik a legjobban?

 

A képen vegán vásárlás van.

Vegán termékek olcsón

Vegán termékek, szuperételek olcsóbban?

 

Még, ha takarékoskodni is akarsz, akkor is megteheted, hogy kipróbálsz egy-egy különlegesebb vegán terméket.

1. Leárazások

Bevásárláskor mindig nézz körbe, hogy mi van leárazva! Figyeld meg, hogy mikor vannak a napi leárazások! Sok helyen zárás előtt a megmaradt pékárut az eredeti ár töredékéért adják. Máshol reggel teszik ki a leárazott termékeket. Érdemes ennek utánajárni és ennek megfelelően alakítani a bevásárlásodat. Ha pl. pékáruról van szó, akkor ezeket a termékeket aztán le tudod fagyasztani, így mindig lesz friss kenyered, zsemléd otthon. Ha olyan helyen élsz, ahol nincs nagy vegán választék, akkor általában, ami elérhető, az elég drága is. Szerencsére ilyenkor gyakran előfordul, hogy a bolt nem is tudja eladni ezeket az élelmiszereket, így gyakoriak a leárazások. Nézz körbe a polcokon, ha látod, hogy közel a lejárat dátuma és még sok van a termékből, akkor térj vissza egy pár nap múlva és nagy eséllyel megtalálod ugyanazt akciós áron! Egy idő után azt is megfigyelheted, hogy általában mikor, hány nappal a lejárat előtt árazzák le a termékeket.

A képen vegán bolt termékek vannak.

 

2. Nagykereskedések

Ahogy már említettem, a nagykereskedésekben való vásárlással sok pénzt tudsz megspórolni. Javaslom, hogy a mogyorókrémet, fagyasztott termékeket, rágcsálni valót, vegán szeleteket és a szuperételeket, mint pl. a chia-mag nagykereskedésben vásárold.

A képen vegán online bevásárlás van.

 

3. Online vásárlás

Használd ki az online vásárlás nyújtotta lehetőségeket, akciókat! Érdemes megnézni a bulkshop.hu weboldalt, ahol az interneten leadott rendelésedet személyesen is átveheted a 3 budapesti üzletük egyikében vagy kérhetsz kiszállítást. Érdemes ritkábban, de többet rendelni, 20 000 Ft felett ingyenes a kiszállítás. Élelmiszerek mellett háztartási termékeket és kozmetikumokat is lehet kapni náluk. Az oldalon lehetőség van arra is, hogy többen összeálljatok és együtt rendeljetek, elkerülve ezzel a magasabb szállítási költséget.

 

Az árakat érdemes összehasonlítani a különböző honlapokon, javaslom például még a naturteka.hu vagy a BiOrganik termékeket forgalmazó veganfoodmarket.hu oldalt.

Be kind, go vegan!

A képen vegán túrós pogácsa van.

Vegán túrós pogácsa recept

 

Vegán túrós pogácsa egyszerűen:

Szerencsére vegánként nem kell lemondanunk a finomságokról és gyermekkorunk kedvenc ízeiről sem. Fogtuk a nagyi tökéletes túrós pogácsa receptjét, és vegánná alakítottuk. Az eredmény pedig legalább annyira jó, mintha ő csinálta volna, sőt! Az ünnepekre pedig ennél tökéletesebb receptet nem is ajánlhatnánk nektek, hiszen így garantáltan lesz valami mennyei vegán rágcsálnivaló az étkezések között. Ráadásul a család többi tagjának is megmutathatjátok, hogy vegánnak lenni nem is olyan nehéz!

A képen vegán túrós pogácsa látható.

Hozzávalók:

  • 500 gramm vegán túró
  • 500 gramm liszt
  • 125 gramm növényi margarin
  • 125 gramm kókuszzsír
  • 500 gramm burgonya
  • 1 tasak szárított élesztő
  • 135 ml langyos növényi tej
  • 2 teáskanál só

A képen vegán pogácsa recept van.

Elkészítés:

  1. A burgonyákat hámozzuk és kockázzuk fel, majd tegyük fel bő, sós vízben főni. Miután megfőtt, törjük össze burgonyapüré állagúra.
  2. A langyos tejhez adjuk hozzá az élesztőt, és 4-5 perc kevergetés mellett hagyjuk felfutni.
  3. Ezekután tegyük egy tálba az összetört burgonyát, a lisztet, a margarint, a kókuszzsírt, a sót és a felfutott élesztőt, majd morzsoljuk bele a túrót.
  4. Alaposan gyúrjuk össze, és letakarva hagyjuk állni legalább 45-50 percig.
  5. A kelt tésztát lisztezett alapon nyújtsuk körülbelül fél centiméter vastagra, majd igy is hagyjuk pihenni legalább 15-20 percet.
  6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  7. Vegyük elő újra a tésztánkat, és a kés hegyével rácsozzuk be, majd szaggassunk belőle apró pogácsákat.
  8. Ezeket helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsibe, kenjük meg őket egy kis maradék langyos tejjel, és süssük őket szép aranybarnára körülbelül 20 perc alatt.

 

Ha szeretnék egy kicsit megbolondítani, akkor akár reszelt növényi sajtot is keverhetünk a túró mellett a még nyers tésztába. Sőt, akár miután a tepsiben megkentük őket a tejjel, itt is használhatunk egy kis sajtot, amivel megszórjuk a sütésre váró pogácsákat.

A képen vegán spórolás olcsó pénz van.

Vegán életmód takarékosan

Hogyan spórolj vegánként?

A vegán étrend a legtöbb ember számára testreszabható, attól függetlenül, hogy mennyit keres. Nem igaz, hogy vegánként az ember mindenféleképpen flancos, drága ételeken kell, hogy éljen. Sőt, nagyon is alkalmazható egy takarékosabb életmód esetén is. Az étrend alapját adó élelmiszerek többsége, úgy, mint a hüvelyesek, gabonafélék és zöldégek, mind kifejezett olcsónak számítanak. A hús az egyik legdrágább étel, amit a boltban egy átlagember megvenne, így még azt is ki lehet jelenteni, hogy, ha kerüljük a legkülönlegesebb márkák bio extra öko, varázscsillámpónis termékeit, akkor vegánként spórolhatunk is!

Nagyon sok vegán étel elkészíthető fillérekből! Zöldséges curry rizzsel, tofuval, krémlevesek, sima zöldséglevesek, szendvicsek, zöldséges egytálételek, zöldséges-babos chilik, tojásmentes tészták (diós, mákos, lekváros) , színes saláták, lencsepörkölt, főzelékek- ezek mind-mind jó példák finom és pénztárcakímélő vegán ételekre.

Íme néhány pénztárcabarát tipp a bevásárlásokhoz, amit mindenki használhat, attól függetlenül, hogy milyenfajta vegán életmódot folytat.

A képen vegán pénz megtakarítás olcsó vásárlás van.

1. Árak összehasonlítása

A legtöbb élelmiszeráruház elsősorban a termékek egységárát tünteti fel, de ezalatt általában megtalálható a tömegre vonatkoztatott ár is. Használd ezt különböző márkák, különböző nagyságú kiszerelések összehasonlításához! Ha nem látod a tömegre vonatkoztatott árat feltüntetve, akkor pedig érdemes akár számológéppel kiszámolni azt, hiszen sokszor az olcsóbbnak tűnő termék jön ki drágábbnak.

A képen fagyasztott vegán gyümölcs van.

2. Friss vagy fagyasztott

Ha sok smoothie-t készítesz, ha szereted a zabkását gyümölccsel enni vagy pl. sütéshez használsz gyümölcsöt, akkor érdemes megfontolnod a friss helyett a fagyasztott termékek használatát. Ugyan, ez az opció nem mindig olcsóbb, így nézd meg alaposan az árakat vásárlás előtt! Ha látsz friss gyümölcsöt nagyon jó áron, akkor vásárolj belőle többet és fagyaszd le! Ez nagyszerűen működik a különféle bogyók, banán és más smoothie-ban használt gyümölcsök esetén. Jó tudni, hogy a fagyasztott gyümölcsben általában több a tápanyag, mint a frissben. Egyrészt mert akkor fagyasztották le, amikor tökéletesen érett volt, másrészt pedig az nem veszít a tápértékéből a szállítás során, mint a friss termékek. Az csak egy tévhit, hogy a tápanyagok valahogy elvesznek a fagyasztás során.

A képen vegán zöldség van.

3. Kiszerelés

A nagyobb kiszerelés megvásárlása nagyszerű módja a pénzmegtakarításnak, mert nagyobb mennyiséget kapsz ugyanazért az árért, mintha a kisebb kiszerelésből vásárolsz. Persze ennek csak akkor van értelme, ha valóban el is fogod fogyasztani az egészet a lejárati dátuma előtt. Az alábbi termékeket nyugodtan szerezd be nagyobb kiszerelésben:

  • magok
  • fűszerek
  • liszt
  • gabonafélék
  • szárított gyümölcs – azért győződj meg róla, hogy nem túlszárítottak-e és hogy a csomagolás légmentesen zárt-e
  • rágcsálnivaló

Olyan terméket, amit még soha nem próbáltál ki, elsőre ne vegyél nagy kiszerelésben, hiszen lehet, hogy nem fogod szeretni!

A képen vegán répa bio étel van.

4. Bio vagy nem bio

Egyedi preferencia kérdése, hogy alapvetően bioélelmiszereket vásárolsz-e. Általánosságban a biotermékek drágábbak, mint a hagyományos társaik. Ám akkor is érdemes néha ránézni a bolt biorészlegére, ha általában nem vásárolsz belőle, hiszen belefuthatsz különféle akciókba.

5. Sajátmárka vagy nagy márkák

A nagyobb áruházláncak általában rendelkeznek sajátmárkás termékekkel, amivel nagyon sok pénzt tudsz megspórolni. Amiből érdemes sajátmárkát vásárolni:

  • alapanyagok sütéshez: liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só stb.
  • zab
  • tészta
  • rizs
  • magok
  • szárított gyümölcsök

A képen vegán bevásárlás van.

6. Különböző boltok összehasonlítása

Érdemes átnézni a különböző boltok szórólapjait, akciós újságjait vagy megnézni a leárazásaikat az interneten. Ebből össze tudod állítani a bevásárlólistádat boltokra lebontva. Ez ugyan elég időigényes, de egyértelműen megéri. Ha az üzletláncnál lehet hűségkártyát igényelni, mindenképpen tedd meg, ezzel további kedvezményre tehetsz szert! Még egy jó tanács; ha korán reggel mész boltba, akkor szebb, frissebb termékeket találsz a polcokon, mint a késői órákban. Ha különleges akcióról van szó, akkor is érdemes minél hamarabb menni, hogy ne kapkodjanak el mindent, mire odaérsz.

7. Vásárolj nagykereskedésben

Ha van rá lehetőséged, vásárolj nagykereskedésben! Nagykere válogatja, hogy a vásárlás magánszemély részére milyen feltételekkel lehetséges; van, ahol vállalkozói igazolványt kérnek, máshol van minimum vásárlási limit, és persze olyan is van, hogy csak és kizárólag viszonteladókat szolgálnak ki. Érdemes utánanézni, hogy van a környékeden nagyker és ott tudsz-e vásárolni, hiszen az árak ott alacsonyabbak, mint a kiskereskedésekben.

 

Remélem hasznosnak találtad a posztot! Sharing is caring <3

GO VEGAN!

Vegán szaloncukor útmutató

Vegán szaloncukor vásárlás egyszerűen!

Ismét közeleg a karácsonyaz üzleteket pedig ismét elöntik a színes csomagolópapírok, gömbdíszek és téli édességek. Az évről évre színesedő kínálatban pedig, szerencsére, a gyártók már azokra is gondolnak, akinek nem hús, hanem tofu vagy szejtán kerül Szenteste az asztalra.

Kis utánajárással szinte nincs étel, amit ne lehetne vegán- barát módon, illetve egészségesen és környezetbarátan elkészíteni. Senkinek sem kell lemondania a karácsonyi desszertekről, legyen az mézeskalács, bejgli, mikuláscsoki, vagy a magyarok kedvence: a szaloncukor. Ebben a cikkben az utóbbival foglalkozunk.

Mitől lesz egyáltalán vegán egy szaloncukor? Első látásra és azok számára, akik még csak most ismerkednek a témával, a kérdés nem is olyan egyszerű, hiszen nem elég, ha a címkén a hús- tej, illetve tojásmentességet ellenőrizzük (bár nyilván ez egy jó kiindulási pont és könnyen kizárhatók vele a legproblémásabb termékek). A szaloncukrok piacán ezek az összetevők, melyekre figyelni kell:

Zselatin: bár régebben a gyártás lehetőségeinek korlátosságaiból fakadóan a zselatin automatikusan tiltólistás lett volna, ugyanis haszonállatok kötőszövetéiből állítják elő, manapság egyre több növényi alapú zselét tartalmazó termék kerül a polcokra. A zselatin eredetéről minden esetben a címkén kapunk tájékoztatást.

Méz: ritka esetben előfordul, hogy egy vegánként címkézett termék édesítőszerként mézet, illetve viaszt tartalmaz.

E310 és E904: ezekhez az összetevőkhöz kicsit többet kell böngészni, az első színezék, a második pedig fényesítéshez használt anyag. Közös bennük azonban, hogy rovarokból állítják elő.

Hogy könnyebbé tegyük a karácsonyi bevásárlást, megkerestük az öt legszuperebb, vegán szaloncukrot (melyek természetesen mentesek a fenti összetevőktől, így a címkék bogarászásától is megkímélünk). Persze ez messze nem az összes, azonban szerintünk a legfinomabbak.

A képen vegán szaloncukor van.

Stühmer szaloncukor forralt boros szaloncukor, 225 g (2000 Ft)

A Stühmer évek óta uralja a szaloncukrok piacát, mi pedig örülünk neki, hogy több vegán- barát terméket is uralnak (nem ez ugyanis az egyetlen!) Palettájáról ezt a különleges, téli ízt választottuk, ami azok lesz a kedvencük, akik már unják a klasszikus ízeket.

Összetevők: étcsokoládé 50% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, aroma: természetes vanília), cukor, bor 18%, glükózszirup, kakaóvaj, narancslé sűrítmény, alkohol, zselésítőanyag (pektin), fahéj, szegfűszeg, tartósítószer: kálium- szorbát

Nyomokban glutént és dióféléket tartalmazhat!

 

Szamos marcipán szaloncukor csokoládéval mártva, 300 g (2000 Ft)

… na nem mintha baj lenne az örök klasszikusokkal! A Szamos marcipános szaloncukor a jól megszokott minőséget hozza, mindezt anélkül, hogy a desszertért állatoknak esett volna bántódása.

Összetevők: csemegemarcipán (cukor, mandula 33%, víz, invertcukor-szirup, glükózszirup, nedvesítőszer: invertáz), csokoládé 20% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: lecitinek [szójából], természetes vanília aroma)

Nyomokban tejet, glutént és más dióféléket is tartalmazhat.

A képen vegán szaloncukrok vannak.

Paleo narancsos marcipán szaloncukor xilittel, xiltes étcsokoládéval mártva, 220g (2800 Ft)

A Paleo a magasabb árfekvésben kínálminőségi összetevőkből készült édességet. Cukor helyett ráadásul xilitet tartalmaz.

Összetevők: marcipán ( édesítőszer: xilit 51%,  édes mandulbél, víz , savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, tartósítószer: kálium- szorbát), étcsokoládé legalább 20% ( kakaómassza, édesítőszerek: (eritrit 28% , szteviol glikozidok 0,02%), kakaóvaj ,emulgeálószer: napraforgó lecitin, aroma), nedvesítőszer: invertáz enzim, aroma.

Nyomokban földimogyorót, egyéb dióféléket és glutént tartalmazhat!

 

Szerencsi Retró étcsokoládéval mártott gyümölcsízű zselés szaloncukor, 350 g (1500 Ft)

A Szerencsi szaloncukra ismét egy klasszikus, a tölteléke pedig a cikk elején említett növényi alapú zselatin, így teljesen vegán. Ráadásul az ára is kifejezetten kedvező, így gyerekes családokba is ajánljuk, ahol gyaníthatóan több zacskó is el fog fogyni karácsonyig.

Összetevők: zselé (cukor, glükózszirup, víz, zselésítő anyag: pektin, savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, nátrium karbonátok; aromák), Étcsokoládé min. 20% (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: lecitinek (szója), aroma), Kakaó szárazanyag az étcsokoládéban legalább 70%.

Nyomokban földimogyorót, tejet és dióféléket is tartalmazhat.

A képen vegán karácsonyi desszert van.

Haribo Szalon-Mix vegyes gyümölcsízű kandírozott zselés szaloncukor, 250 g (800 Ft)

A Haribo terméke a gyerekeseknek (és gyereklelkűeknek) lesz ismerős. Imádjuk, hogy a növényi zselatinból készült tölteléke több ízt is tartalmaz, állat eredetű termékeket azonban még csak nyomokban sem.

Összetevők: cukor, glükózszirup, zselésítőanyag: pektin, nedvesítőszer: szorbit, savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, trinátrium- citrát, sűrítményből készült gyümölcslevek (1%): narancs, eper, alma, gyümölcs- és növényi sűrítmények: spirulina, sáfrányos szeklice, retek, alma, citrom, fekete ribizli, aromák, invertcukorszirup.

A termék nem tartalmaz sertészselatint és egyéb állati eredetű összetevőket.

Tesco étcsokoládéval mártott almás- és meggyes zselés szaloncukor válogatás, 350 g (1000 Ft)

Végezetül nem tudtuk kihagyni a Tesco saját márkás szaloncukrát, mely egyértelműen kedvező árával érdemelte ki a helyét a blogunkon. Fel szeretnénk hívni a figyelmet rá, hogy egy minőségi, vegán terméknek nem muszáj, hogy méregdrága legyen – épp ellenkezőleg!

Összetevők: cukor, glükózszirup, ivóvíz, kakaómassza, kakaóvaj, zselésítőanyag (pektin), Étkezési savak (tejsav, citromsav), meggylésűrítmény (1% a zselében), almalésűrítmény (1% a zselében), aromák, emulgeálószerek (szójalecitinek, poliglicerin-poliricinolát)

A termék tejszármazékokat, dióféléket és földimogyorót tartalmazhat!

 

Boldog karácsonyt mindenkinek! 😊

 

A képen vegán karácsonyi ajándék van.

6+1 Vegán karácsonyi ajándékötlet

Karácsonyi ajándékötletek vegánoknak

 

Nem tudod mit vegyél a vegán ismerősödnek, vagy el akarsz hinteni egy célzást, hogy vegánként mit szeretnél karácsonyra? A következő lista olyan ajándékötleteket tartalmaz, aminek egy vegán biztosan örülne. Nem kell attól tartanod, hogy véletlenül valami mégsem növényi vagy állatokon volt tesztelve.

Mit vegyél egy vegánnak:

A képen vegán karácsony, ajándék van.

Vegobox

A vegoboxnál több opció közül is választhatsz. A szépségcsomag tökéletes ajándék lehet a barátnődnek, lányodnak, anyukádnak, akár vegánok akár nem. Nőknek és férfiaknak egyarát érdekes választás lehet még a nasidoboz, ami sok-sok vegán finomságot tartalmaz és általában egy isteni receptkártyát is találhatsz benne.  (https://vegobox.com/) Szállítanak Magyarországra!

A képen vegán óra, karóra látható.Votch vegán karóra

Ezek a stílusos és trendi karórák nem csak gyönyörűek, állatbarátként is büszkén hozhatókat, mivel vegán bőrből készültek és az elkészítésük során semmilyen módon nem használtak ki állatokat.

A képen vegán fürdőszobai ajándékok, karácsony van.Vegán fürdőszobai csomag

Rakj össze egy „öko” fürdőszobai csomagot, amivel szeretted természetes, környezetbarát és egészséges módon tisztálkodhat. Néhány ötlet a csomaghoz:

– bambusz fogkefe (online, vagy pl Westend patikában is kapható)

– természes szappanok

– illóolajok

– naturkozmetikumok/sminkek (Balea termékek)

„A Balea kozmetikai termékcsaládot, mely a DM üzleteiben kapható, sem a fejlesztés, sem az összetevők szállítói, sem a termelés folyamán nem tesztelték állatokon. Külső laboratóriumban önkénteseken vizsgálták a kozmetikumokat (Mann & Schröder GmbH).”

Forrás: Wer macht was? Animal’s Liberty

A képen vegán szakácskönyv van.Vegán konyhatündéreknek

  • Vegán recepteskönyv (pl. Mindenmentes könyvek Nóritól)

 

  • Vegán főzőtanfolyam Budapesten (Élvezetes, egy napos tanfolyamokat szervez a Napfényes étterem.)

A képen vegán fehérje, protein sport van.Sportoló vagy fogyni vágyó ismerőseidnek

 

  • Vegán protein por pl. a theproteinworks.com-ról. Rengeteg vegán fehérje és egyéb kiegészítők közül válogathatsz. (Tesztelős cikk hamarosan!)

 

  • Fehérjemítosz c. könyv Varga Balázstól. A több, mint 400 szakmai hivatkozásra épülő könyv kezdő és profi sportolóknak is mutathat újat.

2photo pots 207536 unsplash e1543342613465 1024x952 - 6+1 Vegán karácsonyi ajándékötletEgészségtudatos vegánoknak

  • Dr Greger „Hogy ne halj meg” c. könyve. “A korai elhalálozás tizenöt vezető okaként ismert betegségek például a szívbetegség, a rák, a cukorbetegség, a Parkinson-kór, a magas vérnyomás és egyebek évente több millió ember életét követelik…földrengető tudományos bizonyítékokat ismerhetünk meg az egyetlen étrendről, amellyel számos halálos betegség kiváltó okai kivédhetők és visszafordíthatók.”

 

  • Veganlife magazin előfizetés (ANGOL NYELVŰ!) Vegán hírek, receptek, termékleírások, rengeteg érdekesség!

sean malone 479100 unsplash 1024x683 - 6+1 Vegán karácsonyi ajándékötlet

 

 

A LEGJOBB:

Ha vegán karácsonyi ételeket készítesz idén, vagy mégjobb, ha kipróbálod a vegánságot.

Ez lenne a legszebb ajándék 😊

 

Kellemes ünnepeket mindenkinek!

A képen vegán forrócsoki karácsonyi desszert látható.

Vegán forrócsoki recept

A tökéletes vegán forrócsoki

Lassan itt a tél és bár egy egyszerű kakóval is kellemesen el lehet tölteni a hideg estétket, egy sűrű, krémes, gőzölgő forrócsoki talán annál is emlékezetesebb. A receptet cukormentesen vagy édesítővel is el lehet készíteni, növényi tejszínhabbal pedig mégkülönlegesebbé lehet tenni.

A képen vegán forrócsoki recept van.

Hozzávalók

  • 4 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 3-4 ek. nádcukor vagy stevia/eritrit
  • 4 ek. kukoricakeményítő
  • 400 ml rizstej

Elkészítés

  1. Összekeverjük a kakaót, a cukrot és a keményítőt, majd a még hideg tejet hozzáöntjük.
  2. Az így kapott keveréket hidegen megpróbáljuk csomómentesre keverni.
  3. Feltesszük egy kis lábasban a tűzre, és 1 perc folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

Ízlés szerint fehéjjal vagy meggyel is fel lehet dobni! Ha halmoznád az élvezeteket olvassz hozzá étcsokoládét is.

Vegán desszert karácsonyi recept.

Neked melyik a kedvenc vegán édességed?

Próbáltad már a vegán palacsintát? Kattints ide a receptért!

A képen vegán mézeskalács recept van.

Vegán mézeskalács recept

“Mézeskalács” vegán módra

Mézeskalács nélkül nem karácsony a karácsony! Mivel vegánként a mézet is hanyagoljuk az étkezésünkből, ez a “nemmézeskalács” recept tökéletes hozzávalója lehet egy igazi vegán karácsonynak.

A képen vegán karácsonyi süti, mézeskalács látható.

Hozzávalók

  • 1/3 bögre olaj
  • 3/4 bögre cukor
  • 1/4 bögre melasz
  • 1/4 bögre növényi tej
  • 2 bögre liszt
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1/2 tk só
  • Mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés

  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. Egy tálban összekeverjük az olajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a melaszt és a növényi tejet.
  3. Ezután összekeverjük a száraz anyagokat is, és hozzáöntjük az olajos keveréket, majd elkezdjük tésztává gyúrni.
  4. Addig gyúrjuk, amíg egy jól összeállt, kevésbé tapadós tésztát kapunk.
  5. Ezután lisztes felületen kinyújtjuk és kiszaggatjuk, majd 15-20 percre a sütőbe tesszük, és puhára sütjük.
  6. A sütőből kivéve pedig ízlés szerint díszítjük. Itt akár használhatjuk a fenti répatorta krém receptjét is.

A képen egán karásconyi ételek vannak.

A legtöbbször nem bonyolult vegánosítani a kedvenc receptünket. Remélem neked is ízleni fog ez a mézeskalács!

Vegán forrócsokit is innál? Hamarosan jön a recept!

Neked mi a kedvenc karácsonyi vegán recepted? 🙂

A képen vegán bundáskenér recept látható.

Vegán bundáskenyér recept

A vegán reggelik egyik nagy kedvence

A vegán bundáskenyér

Nem sok dolgot hiányolok a vegánság előtti életemből, a bundáskenyér azonban határozottan ezek között szerepel. Bár igyekszem kerülni a zsíros ételeket, egy-egy reggel előfordul, hogy annyira megkívánom, hogy nincs, ami megállítson. 😀 Így sikerült kikísérletezni a tökéletes vegán bundáskenyér receptjét.

A képen vegán reggeli recept, bundáskenyér van.

Elkészítés:

A szokásos mennyiségű növényi zsiradékot felhevítjük egy serpenyőben. Amíg ez megtörténik, egy mélytányérban összekeverünk:

  • Csicseriborsó lisztet és sörélesztő pelyhet 3:1 arányban.
  • Hozzáadom a kedvenc fűszereimet (só, bors, paprika, fokhagyma)
  • (Opcionálisan tehetünk bele szezámmagot is, hogy mégropogósabb legyen.)
  • Annyi vízzel keverjük el, hogy még sűrű legyen, de könnyen be tudjuk vele fedni a kenyérszeleteket.

Mindkét oldalát megsütjük, ugyanúgy, mint a tojásos bundáskenyérnél, majd megszórjuk oregánóval és pirospaprikával. Nyers zöldségekkel tálaljuk.

+Van, aki édesen is szereti ezt a receptet és az említett fűszerek helyett édesítőt/cukrot/fahéjat rak a keverékbe és jóval kevesebb olajon süti meg a vegán bundáskenyerét. Ebben az esetben friss gyümölcsökkel is isteni finom!

A képen vegán bundáskenyér van.

Pro tipp:

Mivel ez tényleg eléggé zsíros egy étel, érdemes a nap hátralévő részében (vagy a napokban) kerülni a zsiradékokat.

Hogyan hat a zsír az egészségünkre? Tudd meg az új cikkben hamarosan!